coquitos

 COQUITOS



 bolitas de coco Ingredientes:
  • 250g de coco rallado
  • 1 bote pequeño de leche condensada
  • 2huevos
 
*Buscando un día por internet que hacer con el coco rallado que me había sobrado de decorar una tarta, encontré esta receta. Este postre es muy sencillo y rápido de preparar, es perfecto para aquellas personas a las que les gusta el coco.


Preparación:

  • Separar las yemas de las claras.
  • En un bol batir las yemas con el coco y la leche condensada.
  • Montar las claras a punto de nieve y añadirlas a la mezcla anterior con cuidado para que no baje.
  • Hacer unas bolitas con la masa y ponerlas sobre papel de hornear en una bandeja de horno.
  • Hornear a 150º hasta que estén dorados.

 

Nota: Sacar las bolitas del horno cuando estén doraditas, tener cuidado no se quemen ya que el coco amarga mucho.


 
Estaré encantada de responder cualquier
duda,comentario o propuesta que tengáis
.


 
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